• Lokalizacja

    teren Międzynarodowych Targów Poznańskich
    ul. Śniadeckich 25
    60-773 Poznań
    GARDENcity

  • Godziny otwarcia

    Pon – Czw: 09:00 – 22:00
    Pt – Sob: 09:00 – 23:00
    Ndz: 09:00 – 20:00

Poznaj nasze

MENU

Smak gorącej Hiszpanii na talerzu, w środku Poznania? To możliwe w PASODOBRE! W naszej restauracji łączymy pasję do Półwyspu Iberyjskiego i prawdziwy smak aromatycznej kuchni hiszpańskiej. Skosztujcie oryginalnych tapas, baskijskich pinchos, soczystych owoców morza czy uwielbianych na całym świecie słodkich deserów.

POBIERZ MENU

Pobierz

Dania sezonowe

ZUPA

SOPA DE AJO

39zł
kastylijska zupa czosnkowa z chorizo i grzankami, ziemniaki, jajko
300g | Alergeny: 1, 3, 9

TAPAS

TARTAR DE SOLOMILLO DE BUEY

59zł
tatar z polędwicy wołowej, żółtko, piklowane grzyby, majonez truflowy, chrust ziemniaczany, świeża trufla, pieczywo pszenne
170 g | Alergeny: 1, 3, 10

LOMO DE ATÚN AHUMADO

46zł
podwędzana polędwica z tuńczyka, salsa pomidorowa z papryką piquillo, marynowane mule, chrupiący tost, anchois, kapary, majonez chorizo, ser Manchego
160 g | Alergeny: 1, 2, 4, 6, 7

SAŁATKA

ENSALADA CON CALABAZA HOKKAIDO

53zł
mus z koziego sera, karmelizowana dynia Hokkaido w przyprawach korzennych, grillowane portobello, karczochy w panko, krem balsamiczny z granatów, chipsy z jarmużu, prażone migdały
360 g | Alergeny: 1, 3, 5, 6, 7, 8

DANIE GŁÓWNE

CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO

98zł
policzki wieprzowe rasy Ibérico, gulasz madrycki z chorizo i boczkiem, kaszanka w panko, ziemniaki, słodka kapusta zasmażana, piklowane cebulki perłowe
400 g | Alergeny: 1, 3, 7, 9

PAELLA

119zł
paella ze skokami królika i udkiem kurczaka, tatar z pomidora i papryki piquillo z anchois i kaparami, kremowy serek z jalapeno, karczochy, dziki brokuł, sos aioli
1000 g | Alergeny: 7, 9

DESER

MOUSSE DE CALABAZA

31zł
mus dyniowy, marakuja, biszkopt migdałowy, beza włoska, żel z gruszki i bergamotki, tiul orzechowy z palonym masłem i solą morską
120 g | Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8

Śniadania

TOSTADAS CON PISTO Y BURRATA

42zł
tost maślany, pisto warzywne, burrata, prażone orzeszki pini, rukola, pesto bazyliowe
280 g | Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8
* opcjonalnie z Jamón Iberico + 12 zł (50 g)

TORTILLA DE HUEVO

43zł
omlet z dwóch jajek, pisto z chorizo, kwaśna śmietana, chrust ziemniaczany, szczypiorek, pieczywo, masło
260 g | Alergeny: 1, 3, 7

HUEVOS REVUELTOS

39zł
jajecznica na maśle z dwóch jaj, kiełbaski, mix sałat z warzywami, ser manchego, pieczywo, masło
280 g | Alergeny: 1, 3, 7 10

SHAKSHUKA CON SOBRASADA

43zł
szakszuka z jajkami i Sobrasadą, kwaśna śmietana, szczypiorek, mięta, pieczywo, masło
250 g | Alergeny: 1, 3, 7

JALÁ DE CANELA

36zł
karmelizowana chałka z cynamonem, serek waniliowy, konfitura truskawkowa, kwaśna śmietana, sezonowe owoce
240 g | Alergeny: 1, 7

Tapas

SELECCIÓN DE ACEITUNAS EN AOVE

22 zł
hiszpańskie oliwki w oliwie z oliwek
70 g | Alergeny: brak

ACEITUNAS GORDAL RELLENAS DE QUESO CREMA

26 zł
oliwki królewskie faszerowane kremowym serkiem
80 g | Alergeny: 7

PATATAS BRAVAS

27 zł
ziemniaki podwójnie smażone, pikantny sos brava i aioli, ser Manchego, szczypiorek
100 g | Alergeny: 3, 7

PIMIENTOS DE PADRÓN

26 zł
smażone papryczki Padrón z solą morską w płatkach
100 g | Alergeny: 1

SETA DE CARDO EMPANADA CON ALIOLI

25 zł
panierowane boczniaki z sosem aioli
120 g | Alergeny: 1, 3, 6, 7

CROQUETAS DE JAMÓN 2 szt. / 4 szt.

20/36zł
krokiety z dojrzewającą szynką Jamón Serrano
2 szt. 85g / 4 szt. 170g | Alergeny: 1, 3, 6, 7

CROQUETAS DE TRUFA 2 szt. / 4 szt.

22/38 zł
krokiet z kwaśną śmietaną i świeżą truflą
2 szt. 80 g / 4 szt. 160 g | Alergeny: 1, 3, 6, 7

CHIRRETE FRITO

27 zł
chrupiące aterynki (małe rybki) z cytryną i solą morską, salsa verde
125 g | Alergeny: 4

CALAMARES A LA ROMANA

28 zł
krążki z kalmara smażone w cieście, sos aioli
130 g | Alergeny: 1, 3, 10, 14

PULPO A LA GALLEGA

58 zł
ośmiornica z ziemniakami, wędzoną papryką i majonezem z czarnego czosnku
120 g | Alergeny: 2, 3, 10

GAMBAS PIL PIL 5 szt. / 10 szt.

39/72 zł
krewetki z oliwą z oliwek, czosnkiem chili, ostrą papryką pimentón, pieczywo
5 szt. 80 g / 10 szt. 160 g | Alergeny: 1, 2

PAN CON A.O.V.E.

16 zł
pieczywo, oliwa z oliwek z solą morską w płatkach
120 g | Alergeny: 1

PLATO DE JAMÓN IBERICO

48 zł
szynka Jamon Iberico
50 g | Alergeny: brak

TABLA DE QUESOS CURADOS

47 zł
deska tradycyjnych hiszpańskich serów dojrzewających, konfitura z pigwy, krakersy Regañás
100 g | Alergeny: 1, 7, 11

TABLA DE EMBUTIDOS

58 zł
deska tradycyjnych hiszpańskich wędlin dojrzewających, krakersy Regañás
100 g | Alergeny: 1, 11

PINCHOS

(podawane na bagietce)

TARTAR DE TOMATE 2 szt.

19 zł
tatar z pomidorów
70 g | Alergeny: 1, 7

GAMBAS 2 szt.

35 zł
krewetki
80 g | Alergeny: 1, 2, 7

SOLOMILLO DE TERNERA 2 szt.

39 zł
polędwica wołowa
100 g | Alergeny: 1 ,7, 9

DANIA GŁÓWNE

ZUPA

SOPA DE MARISCO

43 zł
zupa z owocami morza i warzywami
250 ml | Alergeny: 1, 2, 4, 6, 9, 14

CALAMAR RELLENO

86zł
faszerowany kalmar, soczewica ze szpinakiem, krokiety ziemniaczane z chorizo, dziki brokuł, piklowany koper włoski, sos beurre blanc
400 g | Alergeny: 1, 3, 4, 7, 9, 14

MARISCADA AL AJILLO

96 zł
mix owoców morza w emulsji winno-maślanej z chili i natką pietruszki, chrupiąca bagietka
300 g | Alergeny: 1, 2, 7, 14

ENSALADA MIXTA CON BURRATA

65zł
mix sałat z warzywami, burrata, gruszka gotowana w winie, figa, burak, karmelizowane migdały, podsuszane pomidory cherry, vinaigrette malinowy, pesto bazyliowe
350 g | Alergeny: 1, 5, 7, 8, 10

SOLOMILLO DE TERNERA

119 zł
stek z polędwicy wołowej, puree ziemniaczane z pieczoną papryką i chorizo, warzywa w panko z sosem aioli i crunchem z szynki Jamon Iberico, demi glace z paloną cebulką perłową
500 g | Alergeny: 1, 3, 7, 9

DANIE DLA DZIECI

NUGGETS DE POLLO

34 zł
nuggetsy z kurczaka, frytki, ketchup
250 g | Alergeny: 1, 3, 7

DESERY

FLAN

28 zł
flan karmelowy, ganache pistacjowy, sablé migdałowe
110 g | Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8

TARTA VASCA DE QUESO

29 zł
sernik baskijski, żelka brzoskwiniowa, tiul marakuja
110 g | Alergeny: 1, 3, 7

CHURROS CON CHOCOLATE

28 zł
churros z sosem czekoladowym
110 g | Alergeny: 1, 3, 7

POBIERZ MENU

Pobierz

ALERGENY

Pobierz

Brak produktów w koszyku.